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2003.12.26

クリスマス当日

日付が翌日になっちゃいましたね。失礼してます。

本日25日も知り合いのお宅に晩ご飯をごちそうになりました。(昨日とは別のお宅)
ここは毎年2家族合同で集まるのです。2家族のご夫婦、お子さんが合計3人と、お子さんご夫婦とそのお子さん1人。結局大人10人、子供(6歳)1人のにぎやかなクリスマスとなりました。

主婦2人で分担してお料理を作ります、片方が付け合わせ(自宅で作って持ってくる)、片方がお肉、といった風です。
七面鳥の丸焼きは切ってwhite meat(淡泊な部分) brown meat(こってり部分) に分けます。それにソースがグレイビーソース(デミグラスソースに近い?)、クランベリーソース(ジャムみたい、ブレッドソース(ホワイトソース風))3種。
付け合わせは、焼いたジャガイモ、マッシュポテト、ブロッコリーのグラタン風、缶詰のコーンのバター炒め、トマト味の煮込み風。芽キャベツのグリル。

これらをキッチンテーブルにわっと並べ、各自お皿に好きなだけ載せるのです。
もちろん、お代わりもOK!

赤ワイン、白ワイン、ビール、クラマト(トマトジュース+はまぐりエキス(クラム+トマト=クラマト)香辛料が入っていて、なかなかピリ辛のスパイスが効いた飲み物。ウォッカを入れた『ブラディ・シーザー』がカナダではポピュラーらしい?「これはカナダの飲み物だよー。」と言われました)などなど。

デザートはイギリス風のクリスマスプディング、最初にブランデーを振りかけちょっと火をつけた後、とりわけて、ブランデーバター(無塩バター+ブランデー+アイシング用の砂糖)と生クリーム(砂糖抜き)を添え、そのほかにブルーベリーのパイとカボチャのパイ。これにコーヒーか紅茶。

20031225XmasDinner.JPG
クリスマスケーキです。豪華なテーブルクロスに注目!

両方ともお料理上手で、いつも美味しく頂いてます。(^0^)

その後、男性チームと女性チームに分かれ、すごろくのようなゲームをして(さいころを振って、出た目の所のマスの色のクイズを読み、答えられたらもう1回さいころを振り、不正解なら相手チームにさいころを渡す)、家族団らん、にぎやかなクリスマスになりました。

まぁまぁ会話についてはいけていたと思いますが、やっぱり英語で2カ所で違う話題が同時進行だと、手に負えません。
日本語なら2カ所同時進行もなんとかついていけると思うんですが。

今日は4時30分すぎにおじゃまして、飲み物とおつまみで歓談、6時半ごろから食事、ゲームをして10時頃お開きになりました。準備してくださった方々、ありがとうございましたー。<(__)>

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